Viser l’excellence opérationnelle: introduction à la gestion des opérations, tel est le titre d’un ouvrage collectif de quatre enseignants du Département de management et technologie de l’École des sciences de la gestion, les professeurs Marie-Pierre Spooner, Ygal Bendavid, Suzanne Marcotte et le chargé de cours Hocine Bourenane. Cet ouvrage numérique est paru aux Presses de l’Université du Québec.
À propos de cet ouvrage
Faire preuve d’efficience et d’efficacité tout en améliorant sans cesse la qualité des produits, c’est là le plus grand défi rencontré par les entreprises manufacturières ou de services. Si les pressions exercées par l’environnement d’affaires turbulent varient selon les secteurs d’activité – et les stratégies utilisées pour progresser malgré ces pressions aussi –, les entreprises ont toutes un élément fondamental en commun : elles gèrent des processus au sein d’un système opérationnel. Tout est opération !
Cette introduction à la gestion des opérations vous donnera les outils pour comprendre les composantes d’un système (simple ou complexe), modéliser leurs interactions et agir pour corriger ce qui ne fonctionne pas adéquatement. Vous comprendrez qu’une entreprise compétitive possède une vision et une mission, déclinées en stratégies et en objectifs opérationnels, qui permettent d’orienter le système opérationnel et d’utiliser les ressources de la façon la plus efficiente possible. Vous intégrerez progressivement des notions sur la gestion des stocks et de la chaîne d’approvisionnement, sur la création de valeur, sur l’apport de la technologie et plus encore. Surtout, vous verrez que l’atteinte ou le maintien d’un système d’opérations performant demande des ajustements constants qui passent par la mesure de l’atteinte des objectifs et la correction des écarts.
